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2022 Ockfener Bockstein,Riesling

Saar, trocken

12,50 €

Der trockener Riesling aus dem bekannten Ockfener Bockstein ist geprägt von den einzigartigen Böden aus skelettreichem Devonschiefer und Grauwackeverwitterung. Diese besondere Terroir verleiht dem Riesling eine markante Mineralität, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel aus reifen Riesling-Noten und der typisch pikanten Mosel-Mineralität, das in einem langanhaltenden, nahezu salzigen Finish gipfelt.

12,50 € (1 l = 16,67 €)

12 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Weingut Würtzberg

Lagen

Schieferboden

Weingut-Keller

100% Handlese • Selektion am Sortiertisch • 100% Spontangärung • Verzicht auf chemische Hefen

Beschreibung & Details

Ockfener Bockstein, Riesling (trocken)

Die Lage Ockfener Bockstein, ein malerisches Seitental der Saar, umschließt das Dorf Ockfen wie ein Amphitheater und ist nach Süd-Südwesten ausgerichtet. Mit einem Gefälle von 38 bis 60% und geprägt von skelettreichem Devonschiefer- und Grauwackeverwitterungsböden, bietet dieses Terroir ideale Bedingungen für den Anbau legendärer Rieslinge.

Der Würtzberg Ockfener Bockstein Riesling trocken 2021 repräsentiert das Beste dieser einzigartigen Lage. Das Weingut Würtzberg bewirtschaftet hier seit 2019 eine Parzelle. Diese sonnenverwöhnte Lage, geprägt von reichen Devonschiefer- und Grauwackeböden, bildet die Grundlage für einige der besten Rieslinge weltweit. Intensiv duftend mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Ananas und Aprikose, begleitet von rauchigen Schiefernoten und leichten Hefetönen, beeindruckt dieser Wein bereits beim ersten Kontakt. Am Gaumen überzeugt er mit erfrischender Lebendigkeit und guter Struktur, unterstrichen von feinster Schiefermineralität, einem seidigen Mundgefühl dank des langen Hefelagers, einer ausgewogenen Säure und einem anhaltenden mineralischen Abgang. Dieser trockene Saarriesling ist ein preiswerter Genuss aus einer der legendärsten Lagen der Saar.

Daten & Fakten

REBSORTE: Auxerrois

ERZEUGER: Weingut Würtzberg, Würtzberg 1, 54455 Serrig

REGION: Saar

GESCHMACK: feinherb

RESTZUCKER: ... g/l

GESAMTSÄURE: ... g/l

ALKOHOL /JAHRGANG 2022: 12,0 % voll

ALLERGENE: enthält sulfite

WEINSTIL: frisch, mineralisch, ausdrucksstark

PASST ZU: Fisch, Huhn, Pasta, Vegetarisch

Über Weingut

Das Weingut Würtzberg an der Saar:

Leidenschaft für authentische Weine
Das Weingut Würtzberg an der Saar ist der Inbegriff von Leidenschaft und Hingabe für authentische Weine. Gelegen im malerischen Saartal, zeichnet sich dieses Weingut durch seine einzigartigen Blauschieferböden aus, die den Weinen eine beeindruckende mineralische Struktur, belebende Säure und hohe Mineralität verleihen.

Die Philosophie des Weinguts ist geprägt von einer streng qualitätsorientierten, nachhaltigen Arbeitsweise. Hier wird Handarbeit großgeschrieben, angefangen von der selektiven Handlese bis zur schonenden Traubenverarbeitung. Alle Trauben werden nach der Lese sorgfältig über einen Sortiertisch geprüft, und nur die besten finden den Weg in die Produktion.
Die Weine des Weinguts Würtzberg werden spontan mit der natürlichen Hefeflora vergoren, wodurch sie ihre einzigartigen Charaktereigenschaften entwickeln. Es wird bewusst auf zusätzliche Hefen und viele Enzyme sowie Schönungsmittel verzichtet. Der Wein reift in großen Holzfässern oder Edelstahltanks, je nach der geplanten Stilistik, und wird erst nach einer sorgfältigen Reifezeit auf der Flasche in den Verkauf gegeben.

Dieses Weingut ist ein Synonym für authentische, handwerkliche Weine mit Charakter. Hier entstehen herausragende Rieslinge und andere Sorten, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern. Jede Flasche erzählt die Geschichte eines einzigartigen Terroirs und der leidenschaftlichen Winzer, die hinter ihr stehen.

Entdecken Sie die Weine des Weinguts Würtzberg an der Saar und tauchen Sie ein in die Welt des authentischen Weinhandwerks.